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Als Masala (Mischung) werden verschiedene Gewürzmischungen / Gewürzzubereitungen der indischen Küche bezeichnet. Ein Curry bezeichnet in Indien eine Art "Eintopf". Es gibt auch noch Curryblätter, die jedoch mit einem Curry oder Currypulver nichts zu tun haben.

Der Begriff Curry (Currypulver) in Europa bezeichnet das selbe Produkt (ein Masala), stammt jedoch aus Großbritannien im 18. Jahrhundert, als englische Indien-Heimkehrer indische Gewürzmischungen mitbrachten und diese "Curry-Powder" nannten.

Ein indisches Curry ist ein typisch indischer und gut, meist scharf, gewürzter "Eintopf", vergleichbar wie für Deutsche zum Beispiel eine Kartoffelsuppe oder ein Gulasch. Jede indische Familie hat dafür ihr eigenes Rezept. :) Feste Grundbestandteile an Gewürzen sind meist Cumin (Kreuzkümmel), Koriandersaat, Curcuma und Chili.

Currys und Masalas

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Biryani Masala exklusiv, 50g

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(100 g = 5,00 €)

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Curry ayurvedisch, leicht scharf und fruchtig, 50g

Curry ayurvedisch, leicht scharf und fruchtig, 50g

(100 g = 5,80 €)

2,90 €

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Curry englisch, sehr mild, 50g

Curry englisch, sehr mild, 50g

(100 g = 4,00 €)

2,00 €

ausreichend vorhanden
Curry geröstet, sehr scharf, 50g

Curry geröstet, sehr scharf, 50g

(100 g = 5,00 €)

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ausreichend vorhanden
Curry grob Manipur, 50g

Curry grob Manipur, 50g

(100 g = 7,00 €)

3,50 €

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Curry Madras Purple, etwas scharf, 50g

Curry Madras Purple, etwas scharf, 50g

(100 g = 7,00 €)

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Curry Madras rot, sehr scharf, 50g

Curry Madras rot, sehr scharf, 50g

(100 g = 4,00 €)

2,00 €

ausreichend vorhanden
Curry Madras, etwas scharf, 50g

Curry Madras, etwas scharf, 50g

(100 g = 4,00 €)

2,00 €

ausreichend vorhanden
Curry Thai grün mit Zitronengras, pikant scharf, 50g

Curry Thai grün mit Zitronengras, pikant scharf, 50g

(100 g = 5,00 €)

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ausreichend vorhanden
Curry Thai rot, mild-scharf, 50g

Curry Thai rot, mild-scharf, 50g

(100 g = 4,00 €)

2,00 €

ausreichend vorhanden
Garam Masala ganz, 50 g

Garam Masala ganz, 50 g

(100 g = 5,00 €)

2,50 €

ausreichend vorhanden
Garam Masala gemahlen, 50g

Garam Masala gemahlen, 50g

(100 g = 4,00 €)

2,00 €

ausreichend vorhanden