Spanische Gewürze
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Schafskäse-Gewürz grob€2,50
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Schafskäse-Gewürz fein€2,50
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Paella-Gewürz€2,00
Spanische Gewürze
Schafskäse-Gewürz grob
Gewürzmischung
leicht scharf, mit Kräutern
Füllmenge: 50 g
Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano, Basilikum, Chili, Petersilie, Thymian
Schärfestufe (1-10): 2
Zubereitung/Verwendung: den Schafskäse damit betreuen und 20 Minuten ziehen lassen, damit die getrockneten Kräuter Flüssigkeit ziehen können.
oder zum Einlegen von Schafskäse in Olivenöl.
1 gehäufter Esslöffel je 100 g Schafskäse oder nach Geschmack.
Abschmecken mit Pfeffer und ggf. etwas Salz. (Der Feta hat in der Regel genug Salz)
Verfeinern z.B. einem halben TL Tomatenmark und einer Prise Zucker.
Auch: für Kräuterquark oder Joghurtdips, dazu 1 EL Schafskäse GM in 100 ml Quark oder Joghurt geben und 20-30 Minuten durchziehen lassen. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und ggf. einer Prise Zucker.
Normaler Preis
€2,50
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€2,50
Paprika geräuchert
"La Vera"
Herkunft: Spanien
Premiumqualität, hochrot, süß, mild, rauchig und hoch-aromatisch
Das intensive Raucharoma verleiht Ihren Gerichten eine würzig-rauchige Paprika-Note.
Für unsere geräucherte Paprika wird nur das Fruchtfleisch sonnengereifter spanischer Paprika verwendet, direkt nach der Ernte auf Trockenböden ca. 1 Woche lang mehrfach umgeschichtet und über Eichenholzrauch geräuchert. Nach der Trocknung werden die geräucherten Schoten ohne Kerne und Stiele in Mahlwerken zu feinem roten Pulver vermahlen. Der Mahlvorgang wird bis zu fünfmal wiederholt, um den gewünschten Feinheitsgrad zu erreichen.
Als Endprodukt erhalten Sie eine Premiumqualität, die man sofort riechen und schmecken kann.
Zutaten: Paprika, Rauch
Verwendung: für BBQ, Grillmarinaden, Fleisch-, Fisch-, Geflügel-, Reisgerichte, Eintopfgerichte, Gemüse und Saucen, Gulasch, Käse, Salate, Marinaden und Eierspeisen
Schärfestufe (1-10): 0
Hinweis: Heißes Bratfett lässt Paprika bitter werden, deshalb den Paprika nicht zu stark erhitzen.
Normaler Preis
€3,20
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Zucchini und Kürbis
Gewürzmischung
würzig-frisch
Füllmenge: 50 g
Verwendung: für Zucchini, Kürbis, Auberginen und Gemüsepfannen im Allgemeinen.
Das Gemüse direkt damit würzen, salzen und dann braten oder dünsten. (lässt sich auch gut mit Hackfleisch kombinieren)
Zutaten: Zwiebel, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer, Oregano, Sellerieblätter, Zitronenschalen, Anis, Dill, Zitronengras
Schärfestufe (1-10): 0
Normaler Preis
€2,50
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€2,50
Schafskäse-Gewürz fein
Gewürzmischung
herzaft-pikant
Füllmenge: 50 g
Verwendung: zum Einlegen von Schafskäse in Olivenöl, für Dips, Marinaden und auch über die Pizza zu geben
Zutaten: Paprika, Zwiebel, Senfmehl, Knoblauch, Pfeffer, Schnittlauch, Petersilie, Paprikaflocken
Schärfestufe (1-10): 1
Normaler Preis
€2,50
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€2,50
Paella-Gewürz
Gewürzmischung
Ursprung: spanisch
Füllmenge: 50 g
Verwendung: für Reisspeisen, Paella, Nasi-Goreng und Nudeln mal anders gewürzt, auch für geschmortes Gemüse
Zutaten: Zwiebel, Curcuma, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Petersilie
Schärfestufe (1-10): 0
Normaler Preis
€2,00
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€2,00
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