Literatur
Literatur
Buch „Wundervolles Gewürzbüchlein” Eine Schatzsuche für die Sinne! Viele bekannte aber auch unbekanntere (über 50) Gewürze und Kräuter werden in diesem Buch für die Küche vorgestellt. Dabei geht es in erster Linie um die Verwendung in der Küche, aber auch um deren Verwendung als Heilmittel und der Herkunft.Eine klare Empfehlung für Neueinsteiger und bisherige Küchenmuffel :)128 Seiten, Hardcover1 Stk. - 4,95 €Inhaltsverzeichnis:EinleitungDie Geschichte des Gewürzhandels und wie exotische Gewürze nach Europa fandenTipps zum Aufbewahren wertvoller GewürzeGewürze: (jeweils mit Gewürzbeschreibung, Anwendung in der Küche und das Gewürz in der Heilkunde)
Ajowan
Anis
Basilikum
Beifuß
Bertram
Bockshornklee
Bohnenkraut
Cayennepfeffer/ Chili
Cranberry
Currykraut/ Curry/ Curryblätter
Dill
Eberraute
Ehrenpreis
Estragon
Fenchel
Galgant
Gewürznelke/ Nelke
Giersch
Habaneros
Ingwer
Kardamom
Kerbel
Koriander
Kreuzkümmel
Kurkuma
Lavendel
Liebstöckel / Maggikraut
Lorbeer
Majoran
Malve
Minze
Muskat
Oregano
Paprikapulver
Pfeffer
Piment
Rosmarin
Rotklee
Safran
Salbei
Schlehe
Schnittlauch
Senf
Sesam
Spitzwegerich
Sternanis
Süßholz
Sumach
Thymian
Vanille
Wacholder
Waldmeister
Weißdorn
Wermut
Ysop
Zimt
Zitronenmelisse
Zwiebel/ Schalotte
Normaler Preis
€4,95
Normaler Preis
€4,95
Veggie Köstlich vegetarisch und vegan Kochen 70 bunt bebilderte Rezepte auf 160 Seiten ausführlich beschrieben und im HardCover - für 4,95 €: extrem preiswert!Immer mehr Menschen entscheiden sich für ein Leben ohne Fleisch.Das Buch "VEGGIE" garantiert vegetarisch und vegan Kochen ganz ohne Langeweile! Inhaltsbeschreibung: Auf 160 Seiten werden kreative Gemüsevariationen, leckere Zutatenkombinationen und abwechslungsreiche Rezeptideen für den fleischlosen, gesunden Genuss präsentiert. Für die Qualität der Rezepte garantiert die BRIGITTE - Deutschlands erfolgreichste Frauenzeitschrift. Ob Suppen, Salate, Hauptgerichte oder kleine Zwischenmahlzeiten - alle Rezepte sind kreativ, leicht zuzubereiten und köstlich - wer braucht da noch Fleisch?!Unsere Bewertung: Preis/ Inhalt: Top!Originalpreis: 14,95 € Verlag: Edel Germany GmbH (2014) Aus der Reihe: Brigitte Kochbuch-Edition Gebunden, 160 S., m. 70 Abb. 238 mm
Normaler Preis
€4,95
€14,95
Normaler Preis
€4,95
Echt Winterküche Über 100 kreative Rezepte Inhaltsbeschreibung Warmes für den Winter: Mit diesen Rezepten hat der Winterblues keine Chance! Deftige Gerichte und leckere Eintöpfe, die einheizen, süße Mehlspeisen, die die Seele wärmen und Herzhaftes mit Fisch, Käse, Wurzeln und Knollen - auch im Winter kommt Abwechslung auf den Tisch. Die 95 Rezepte sind leicht umzusetzen, gesund und kreativ und bieten neben bekannten saisonalen Gemüsesorten und beliebten Klassikern auch überraschende Kombinationen und neue Varianten mit wieder entdeckten Sorten. Verlag: ZS Zabert und Sandmann (2015) Gebunden, 192 S. 24 cm Über den Autor Baur, MichaelaMichaela Baur nennt als ihren Beruf und ihre Berufung "Gastgeberin". Die studierte Ökotrophologin bietet Kochevents, kulinarische Stadtführungen und Genuss-Seminare in München an. Besonderen Wert legt sie dabei immer auf die Auswahl der Zutaten, aus denen sie einzigartige Genusserlebnisse kreiert. Für ihre Bio-Lifestyle-Küche kommen hauptsächlich saisonale Bio-Zutaten auf den Tisch und das schmeckt man!
Normaler Preis
€9,90
Normaler Preis
€9,90
Echt Grillen Über 100 kreative Rezepte von Michael Koch Inhaltsbeschreibung Worauf muss ich beim Grillen achten, wie mache ich eine Old fashioned-BBQ-Sauce oder eine Texas-Grill-Rub? In diesem Buch gibt der Koch und Foodstylist Michael Koch Antwort auf diese Fragen und präsentiert rund um dieses »heiße« Thema mehr als 100 Rezepte, die nicht nur Grillneulinge, sondern auch Barbecue-Profis inspirieren.Ob das beliebte Bierdosenhähnchen, Ribeye Steak mit Chili-Salz-Kruste, Scampi-Spieße mit Melone oder Auberginen-Ziegenkäse-Päckchen - raffinierte Rezepte von Fleisch- und Geflügelgerichten über Fisch und Meeresfrüchte bis hin zu Gemüse, Käse und Co. beweisen, dass Grillen noch viel mehr sein kann als Nackensteak und Bratwurst. Dazu gibt es zahlreiche Ideen für Grillsaucen, Beilagen, Süßes auf dem Grill und die besten Rezepte für eine Grillparty. Das große Plus: Die wichtigsten Basic-Rezepte in Schritt-für-Schritt-Anleitungen und eine reich bebilderte Warenkunde mit den Must-haves der Grillzutaten. Verlag: ZS Zabert und Sandmann (2015) Sprache: Deutsch Gebunden, 192 S. 255 mm
Normaler Preis
€9,90
Normaler Preis
€9,90
Echt Gemüse Über 100 kreative Rezepte von Michaela Baur Inhaltsbeschreibung Gemüse ist bunt, gesund - und schmeckt einfach köstlich! Das beweisen die über 100 raffinierten und alltagstauglichen Rezeptideen in diesem Buch. Ob in Kombination mit Fisch, Fleisch oder einfach pur, als Salat oder zu würzigen Brotaufstrichen verarbeitet, frisch aus der Pfanne, dem Topf oder dem Ofen - Gemüse lässt sich auf vielfältige Weise geschmackvoll zubereiten. Abgerundet wird das bunte Potpourri durch bebilderte Step-by-Step-Rezepte, Warenkunde und Infos zur richtigen Lagerung und Zubereitung. Da werden selbst überzeugte Fleischfans begeistert sein. Jedes Rezept mit Foto. Verlag: ZS Zabert und Sandmann , Neuausg. (2015) Aus der Reihe: ECHT Kochbücher Gebunden, 192 S. 25.5 cm Über den Autor Baur, MichaelaMichaela Baur nennt als ihren Beruf und ihre Berufung "Gastgeberin". Die studierte Ökotrophologin bietet Kochevents, kulinarische Stadtführungen und Genuss-Seminare in München an. Besonderen Wert legt sie dabei immer auf die Auswahl der Zutaten, aus denen sie einzigartige Genusserlebnisse kreiert. Für ihre Bio-Lifestyle-Küche kommen hauptsächlich saisonale Bio-Zutaten auf den Tisch und das schmeckt man!
Normaler Preis
€9,90
Normaler Preis
€9,90
Showing
5 of 5