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Pikantikos, Mischung für einen Kräutermantel, 30 g

7,50 €

(100 g = 25,00 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
ausreichend vorhanden
Lieferzeit: 3-4 Tag(e)

Beschreibung

Pikantikos

Gewürzmischung für einen Kräutermantel

Herkunft: Griechenland/ Insel Samos

Füllmenge: 30 g

Info: In unteren samischen Lagen wächst der Gewürzfenchel. Während sein Grün für die Dolmadakia verwendet wird, sind seine Samen der dominierende Teil dieses Kräutermantels, ergänzt durch würzige samische Bergkräuter, Wacholder, Lorbeer und duftenden Zitrusschalen.

Verwendung: rohe Filets von Pute, Hühnchen oder Schwein teilen, mit dem Gewürzmantel umhüllen, mit Balsamico beträufeln, salzen und pfeffern, ca. 4 h ziehen lassen, bei 110 Grad (Umluft) 1-2 h trocknen, dabei mehrmals umdrehen

Tipp: Kalt in Scheiben aufgeschnitten überrascht dieser pikante Snack.