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Tellicherrypfeffer ganz, 50g

4,00 €

(100 g = 8,00 €)
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ausreichend vorhanden
Lieferzeit: 4-5 Tag(e)

Beschreibung

Herkunft: Indien (Provinz Thalassery), Ernte Oktober 2018

Geschmack: besitzt einen würzigen und waldigen Geruch und der Geschmack des Tellicherry-Pfeffers ist intensiver, wärmer und nussiger als der des gewöhnlichen schwarzen Pfeffers.

Tellicherry-Pfeffer wird erst kurz bevor die Beeren anfangen zu reifen und rot werden geerntet. Deshalb sind die Pfefferkörner deutlich größer.

Verwendung: wie schwarzen Pfeffer, er schmeckt jedoch deutlich intensiver, nussiger, wärmer und edler.