Kaffir Limettenblätter
Kaffir-Limettenblätter – unverzichtbar in der thailändischen Küche, verleihen sie Currys, Suppen und Meeresfrüchten ein frisches, zitroniges Aroma. Perfekt zum Mitgaren, ähnlich wie Lorbeerblätter, für einen Hauch von Exotik und harmonischen Geschmack. Ideal zu Kokosmilchgerichten!
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Kaffir-Limettenblätter
Herkunft: Thailand
Verwendung: ideal zu Thai Currys, Suppe, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten
Info: Kaffir Limettenblätter sind aus der thailändischen Küche nicht wegzudenken und gelten dort als Basisgewürz.
Sie werden, ähnlich wie Lorbeerblätter, im Gericht mitgegart, jedoch nicht verzehrt.
Die Blätter geben ein frisches zitroniges Aroma an das Gericht ab, welches ein gutes Gegengewicht zu der etwas schwereren Kokosmilch bildet.
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