Muskatblüte, Macis, ganz
Muskatblüte (Macis) hat ein feines, süßlich-bitteres Aroma und ist zarter als Muskatnuss. Sie eignet sich hervorragend für Süßspeisen wie Cremes, Puddings, Gelees und Kompott. Macis kann ganz mitgekocht oder frisch im Mörser vermahlen verwendet werden, um ein intensives, würziges Aroma zu entfalten.
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Muskatblüte - Macis
ganz
Herkunft: Grenada
Füllmenge: 25 g
Macis riecht angenehm würzig, schmeckt süßlich-bitter, ist noch feiner und zarter als Muskatnuss im Geschmack und Aroma.
Verwendung: kann wie Muskatnuss verwendet werden, passt aber besonders gut zu Süßspeisen, wie Cremes, Puddings, Fruchtgelees und Kompott
Entweder in ganzer Form mitgaren oder in einem Mörser vermahlen.
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