Pul Biber, Aleppo Chili
Pul Biber, auch als Aleppo Chili bekannt, ist eine scharfe Gewürzmischung mit einer intensiven, würzigen Schärfe von etwa 10.000 Scoville. Hergestellt aus Aleppo-Chilis aus der Türkei, eignet es sich hervorragend für Fleisch, Gemüse und Saucen. Mit einer Schärfestufe von 3 (auf einer Skala von 1 bis 10) verleiht es Gerichten eine milde bis mittlere Schärfe. Beim Umgang mit Chili ist Vorsicht geboten; immer gründlich die Hände waschen und nicht in die Augen fassen.
Normaler Preis
€3,00
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Pul Biber, Aleppo Chili
scharf
Füllmenge: 50 g
Herkunft: Türkei
Zutaten: Aleppo Chili,
Schärfestufe (1-10): 3 / ca. 10.000 Scoville
Bitte beachten:
- Beim Umgang mit Chili vorsichtig arbeiten und anschließend gründlich die Hände waschen.
- Nicht in die Augen fassen!
- Beim Umgang mit Chilipulver Durchzug vermeiden und ggf. Gesichtsschutz und Atemmaske tragen (das ist insbesondere bei höheren Schärfegraden geraten).
- Chilis gehören nicht in die Reichweite von Kindern!
- Bei unbekannten Chiliorten und -saucen langsam rantasten und ggf. Joghurt, Milch, Weißbrot oder ähnliche Milchprodukte bereit stellen. Wasser, Limo usw. sind zur Linderung von Schärfe ungeeignet, da sie den Schärfestoff Capsaicin nur noch mehr verteilen.
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