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Cayennepfeffer, Cayennechili gemahlen, 50g, Schärfegrad (1-10): 7

1,60 €

(100 g = 3,20 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
ausreichend vorhanden
Lieferzeit: 3-4 Tag(e)

Beschreibung

Cayennepfeffer

Cayenne-Chili gemahlen

sehr scharf !

Schärfe: ca. Stufe 7 (von 1-10+++) / ca. 30.000-50.000 Scoville

Herkunft: USA

Füllmenge: 50g

Als Cayennepfeffer wird gemahlene Chili bezeichnet. Vielfach werden für ein Gewürz mit dem Namen Cayennepfeffer mehrere Chili-Sorten gemischt.

Echter Cayennepfeffer wird aus der Cayenne-Chili hergestellt. Bei uns erhalten Sie generell echten Cayennepfeffer ohne Vermischungen.

Verwendung: Fleischgerichte aller Art und und indische, indonesische, chinesische, spanische und portugiesische Gerichte, Fisch, Süßspeisen

harmoniert gut mit: Ingwer, Koriander, Kardamom. Kreuzkümmel und Piment

Bitte beachten:

  • Beim Umgang mit Chili vorsichtig arbeiten und anschließend gründlich die Hände waschen.
  • Nicht in die Augen fassen!
  • Beim Umgang mit Chilipulver Durchzug vermeiden und ggf. Gesichtsschutz und Atemmaske tragen (das ist insbesondere bei höheren Schärfegraden geraten).
  • Chilis gehören nicht in die Reichweite von Kindern!
  • Bei unbekannten Chilisorten und -saucen langsam rantasten und ggf. Joghurt, Milch, Weißbrot oder ähnliche Milchprodukte bereit stellen. Wasser, Limo usw. sind zur Linderung von Schärfe ungeeignet, da sie den Schärfestoff Capsaicin nur noch mehr verteilen.