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Chili Chiltepin ganz, 15g, Schärfegrad (1-10): 9, die Ur-Chili

4,90 €

(100 g = 32,67 €)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
ausreichend vorhanden
Lieferzeit: 3-4 Tag(e)

Beschreibung

Chili Chiltepin

ganz, die Ur-Chili

ACHTUNG: SEHR SCHARF !!!

Schärfegrad: 9, ca. 80.000 Scoville

Herkunft: Mexiko

Abpackgewicht: 15 g

Info: Chiltepin Ur-Chili, kleine runde Chili-Kügelchen 5-7 mm, wildwachsende Urform aller heutigen Chilisorten, gesammelt in der Sonora-Wüste in Mexiko, äußerst seltene Rarität, zählt zu den kostbarsten Gewürzen der Welt, läßt sich in jeder Pfeffermühle mahlen, optisch und geschmacklich ein Highlight

Verwendung: für Salsas, Bohnen- und Eintopfgerichte, in Suppen und für Grillfleisch und Salate.

Für die Mühle geeignet.

Bitte beachten:

  • Beim Umgang mit Chili vorsichtig arbeiten und anschließend gründlich die Hände waschen.
  • Nicht in die Augen fassen!
  • Beim Umgang mit Chilipulver Durchzug vermeiden und ggf. Gesichtsschutz und Atemmaske tragen (das ist insbesondere bei höheren Schärfegraden geraten).
  • Chilis gehören nicht in die Reichweite von Kindern!
  • Bei unbekannten Chilisorten und -saucen langsam rantasten und ggf. Joghurt, Milch, Weißbrot oder ähnliche Milchprodukte bereit stellen. Wasser, Limo usw. sind zur Linderung von Schärfe ungeeignet, da sie den Schärfestoff Capsaicin nur noch mehr verteilen.